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本发明属于贡香、熏香辅料的配方和制备技术领域,具体是一种以蚯蚓为原料的制香曲子及其生产工艺。所述曲子由如下原料配制而成:蚯蚓、生物活性腐殖酸‑稀土糖浆、红糖、米糠、麦麸、豆粉、维生素B11、食盐.本发明提供了以蚯蚓为原料的曲子的制备方法,该制备工艺简单可控,解决了现有的大部分曲子只是发酵的作用,而不能作为制香的活性添加料.本发明的原材料使用蚯蚓、腐殖酸等,最大限度的保留原材料的活性成份,提高香料的利用率,并为生产天然香提供辅料和生产工艺支持。
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