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本发明公开了稀土元素在枯草芽孢杆菌发酵产生γ‑聚谷氨酸中的应用。稀土元素在枯草芽孢杆菌发酵生产γ‑聚谷氨酸中的应用,所述的稀土元素能提高γ‑聚谷氨酸的产量,所述的稀土元素为La3+或Ce3+。本发明在枯草芽孢杆菌的发酵液中加入稀土元素,然后将枯草芽孢杆菌接种到此发酵液中进行发酵,与不加稀土元素的对照相比,加入稀土元素能够显著的提高γ‑聚谷氨酸的产量,因此具有广阔的应用前景。
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