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本发明公开了一种香菇栽培方法,包含如下步骤:S1、配料:按如下质量份进行配料:硬质杂木屑60~70份,火麻粉25~35分,麸皮15~25份,棉籽壳8~15份,熟石膏1~2份,蔗糖1~2份,稀土0.5~1份,富硒增甜素0.5~1份;S2、搅拌;S3、套袋灭菌;S4、接种;S5、发菌;S6、排气转色;S7、菌棒排架;S8、香菇采收。本发明的香菇栽培方法,香菇菌包内含有稀土元素和无机硒,稀土可以促进幼苗生长,提高生长速度从而起到增产的作用,同时将无机硒导入香菇体内,通过香菇菌体本身的生理生化运动将其转化为可供人体吸收的有机硒,营养价值高。同时,菌包内富含维生素B12,降低香菇烂根率,从而提高产量。