一种番茄采后处理的技术

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本发明公开了一种番茄采后处理的技术，属于蔬菜采后生物技术领域，包括番茄的预处理和照射处理，挑选成熟度且大小一致的单果重在40‑90g绿熟期番茄，先在流水中冲洗15‑30min，然后在蒸馏水中浸泡2‑3h，晾干后先在紫光的稀土植物生长灯下照射3‑4d，然后转入蓝红组合光1 : 3的发光二极管(LED)灯下照射8‑10d。本发明具有操作简单、产品成熟快、品质提高及绿色安全等特点。