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本发明提供了一种大球盖菇培养基,含有以下原料:水1000ml、葡萄糖10 15g、蔗糖10 12g、豆粉5 10g、琼脂15 20g、磷酸二氢钾1 3g、硝酸铵1 3g、硫酸镁1 2g、亚硒酸钠0.5 0.9g、稀土元素0.005 0.01g。与现有技术相比,本发明通过控制碳源、氮源的加入量,促进大球盖菇的生长速度,而且菇体粗壮;加入的亚硒酸钠和稀土元素促进对磷元素和镁元素的吸收,提高产品的微量元素的含量,提高产品的食用价值。
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