一种果蔬保鲜剂

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本发明公开了一种果蔬保鲜剂，各成分的重量比为：稀土4-8份、双乙酸钠6-9份、茶多酚1-2份、木犀草素0.5-0.8份、壳聚糖8-12份、乙酸6-8份，蒸馏水40-45份。所述的保鲜剂的合成方法为：将所述稀土、双乙酸、蒸馏水加入反应皿中，然后加入所述壳聚糖，充分搅拌至壳聚糖完全溶解，然后再加入所述茶多酚、木犀草素、乙酸，充分混合均匀。本发明的果蔬保鲜剂抑菌、杀菌效果显著，能够延缓果蔬老化，提高果蔬新鲜感和口感。