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本发明公开一种黄酒加热系统,主要由储酒袋、进酒管道、流量计和单通阀、加热器、泵、控制面板和出酒管道组成。进酒管道一端有刺头,另一端连接在泵上,储酒袋通过进酒管道连接加热器,泵将黄酒从储酒袋中抽出,并输送至加热器内加热后,通过出酒管道流出。所述加热器是扁平状空心结构,其表面分布有发热的稀土厚膜,能均匀加热内部流经的黄酒。所述加热器将黄酒加热至60‑70度之间。所述加热最佳温度是68度。本发明同时公开上述黄酒加热系统的加热装置,由装置外壳、及其内部的加热器和泵,和其正面的操作面板,以及上方的造雾器组成。本发明能够将黄酒加热至最佳温度并保持恒温,保留酒内的营养物质并挥发掉有害物质。