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一种提高姬松茸微量元素含量的液体培养基 发明申请

2023-11-28 3920 195K 0

专利信息

申请日期 2025-06-26 申请号 CN201611242113.8
公开(公告)号 CN106754417A 公开(公告)日 2017-05-31
公开国别 CN 申请人省市代码 全国
申请人 安徽吾悦食品有限公司
简介 本发明提供了一种提高姬松茸微量元素含量的液体培养基,含有以下原料:水1000ml、葡萄糖1‑3g、蔗糖2‑4g、白糖2‑4g、可溶性淀粉0.5‑1g、牛肉膏3‑5g、蛋白胨3‑4g、豆粉0.1‑0.5g、磷酸二氢钾1‑3g、硝酸铵0.05‑0.1g、硫酸镁1‑2g、硫酸钙0.05‑0.3g、钼酸钠0.005‑0.006g、亚硒酸钠0.008‑0.01g、稀土元素0.0005‑0.001g。与现有技术相比,本发明通过控制碳源、氮源的加入量,提高产品的多糖含量,促进姬松茸对磷、钾、镁、钙、硒和钼元素的吸收,减少对重金属元素吸收,提高产品的食用和保健价值。


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