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Beta-glycosidase and Production of aglycon protopanaxadiol and compound K by the thermostable beta-g 发明授权

2023-04-19 2860 769K 0

专利信息

申请日期 2025-09-13 申请号 KR1020120004848
公开(公告)号 KR101210453B1 公开(公告)日 2012-12-04
公开国别 KR 申请人省市代码 全国
申请人 KONKUK UNIVERSITY INDUSTRIAL COOPERATION CORP
简介 PURPOSE : A method for preparing compound K and aglycon protopanaxadiol is provided to ensure stability at high temperature and to enhance reaction speed. CONSTITUTION : A method for improving ginsenoside compound K comprises a step of reacting beta-glycosidase with ginsenoside RD or ginseng extract in reaction solvent. The thermostable beta-glycosidase is derived from Pyrococcus furiosus at 70°C-95°C and pH 4.5- 6.5.


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