一种富硒猴头菇的制备方法

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本发明公开了一种富硒猴头菇的制备方法，其制备方法包括以下步骤：A、将各原料按配方比例混合后并在除杂箱内去除杂质；B、将除杂后的原料放进烘干箱内进行烘干处理，且烘干温度为50～70℃，烘干时间为2～3h；C、加入营养液，使混合物含水量达到30～50％后立即装袋。本发明的培育基由硒酵母片、腐熟花生糠和稻壳混合物、硒酸氨基酸稀土、腐殖酸、红薯粉、石膏粉、十二烷基苯磺酸钠和牛粪组成，可有效提高培养基中的硒含量，且其余配料采用腐熟花生糠和稻壳混合物等有机物组成，可有效提高培养基中的有机物含量，从而提高了猴头菇自身所含的营养，最终可提高猴头菇的食用价值。