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本发明公开了一种利用厨余垃圾制备农家肥的方法,包括如下步骤:(1)固液分离,将厨余垃圾压榨分离得到干渣和液体;(2)前期处理,将分离的干渣加压粉碎,将分离的液体的水份减少60%‑80%浓缩成母液;(3)初步发酵,在母液中加入2‑3倍重量的秸秆进行有氧发酵;(4)无氧发酵前准备,将第(3)步骤中的发酵产物与原粉碎后的干渣加入重量2%的催化物进行搅拌均匀成混合物,所述催化物为重量比1 : 3‑10的有机酸根稀土盐和改性碳纳米管;(5)无氧发酵,将上一步骤所得的混合物进行无氧发酵后得到农家肥。本发明具有异味少、发酵速度快速、利用率高的优点。