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本发明公开一种保鲜膜结构及其制造方法。保鲜膜结构包含至少一层树脂层,由树脂组合物所形成,其中,基于100重量百分比的所述树脂组合物,所述树脂组合物包含1wt%至14wt%的无机纳米粉料,所述无机纳米粉料包含:1wt%至30wt%的氧化锌、1wt%至20wt%的氧化钛、1wt%至35wt%的掺杂银盐类的硅氧化物及/或1wt%至15wt%的稀土金属盐类。由此,本发明的保鲜膜结构可有效减缓蔬果萎雕、老化,维持蔬果新鲜度。
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