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本发明公开了一种秋延椒套餐肥，其特征在于，套餐肥由基肥与追肥组成，基肥的原料按重量份包括：腐熟肥60 70份，尿素7 12份，磷酸一铵6 9份，硫酸钾8 14份，氯化钾2 6份，微量元素肥1 3份，γ 聚谷氨酸0.2 0.5份，大蒜素0.1 0.3份，辅料1 3份；追肥的原料按重量份包括：尿素23 30份，磷酸二氢钾5 11份，硝酸钾41 47份，硝酸钙6 11份，硫酸钾7 11份，硼肥0.2 0.8份，硝酸稀土0.1 0.4份，萘乙酚钠0.1 0.3份，氨基酸混合物0.1 0.4份，十二烷基苯磺酸钠0.3 0.7份。本发明还公开了上述秋延椒套餐肥的施肥方法。