一种稳糖控糖米的生产工艺

文件类型：PDF文档
文件大小：369K
本发明公开了一种稳糖控糖米的生产工艺，该工艺包括以下步骤：第一步，培育种植米，首先配置营养液，营养液的组成包括海藻硒，硝酸铬，葡萄糖酸锌，锗，稀土元素等；再进行培育种植米，种植米通过营养液喷施培养而成；第二步，进行人工合成米，人工合成米的工艺流程为：S1：首先将降糖中药组95份，微量元素组1份，特殊营养4份混合并微磨成200目，复配玉米粉与水混合成原物料，并投入高速搅拌机中，混合搅拌15‑20分钟使得物料可进行均匀混合；S2：将混合好的原料排料到直径为60mm的双螺杆机中挤出。本发明得到的稳糖控糖米不仅血糖生成指数低，大大增加了高血糖的人群在饮食过程中的稳糖控糖效果，同时口感也与一般的大米类似，增加了使用的体验感。