低共熔溶剂的前体、低共熔溶剂及其制备方法和应用

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本发明涉及一种低共熔溶剂的前体、低共熔溶剂及其制备方法和应用，所述低共熔溶剂的前体包含氢键受体和氢键供体，所述氢键受体为复杂磷酸盐。本发明提供选择将复杂磷酸盐作为氢键受体与氢键供体制备低共熔溶剂，用该低共熔溶剂对植物性食品进行清洗，能同时有效去除重金属元素和稀土元素。并且，多种重金属元素的平均同时去除率最高能达到90％或以上，多种稀土元素的平均同时去除率最高能达到80％或以上。本发明提供的低共熔溶剂，可使用于食品领域，且均易溶于水，易被清洗干净，因此不会在植物性食品基质上的残留，对食品不产生二次污染。本发明提供的低共熔溶剂，是一种不含氯化胆碱的新型、无毒的低共熔溶剂。