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本发明公开了一种用于栽培食用菌的培养基料及其制备方法,按重量份数计算,包括鲜酱香白酒酒糟800~1300份、头花蓼药渣450~900份、木屑30~500份、棉籽壳30~90份、麦麸30~150份、碳酸钙35~80份、过磷酸钙5~9份、磷酸氢二钾4~7份、硫酸镁4~7份、石灰粉20~50份及稀土微肥0.02~0.06份。本发明将酱香白酒酒糟和头花蓼药渣进行简单处理后,作为食用菌的栽培基料,该培养基料能满足大多数食用菌生长营养需求,特别适合提高杏鲍菇产量和品质,实现了酱香白酒酒糟和头花蓼药渣的无害化处理与资源化利用,既符合新材料开发利用的政策,也有利于酿酒业、制药业和食用菌产业的可持续发展。