一种多功能果蔬保鲜剂

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利用海洋多糖与稀土元素制备出一种多功能果蔬保鲜剂。 我国果蔬产量居世界前列，由于果蔬在采摘后易腐坏和受保鲜储备能 力限制，致使果蔬在采摘后损失严重，每年损失率约为25％～30％，损失 总值近800亿元。另外，由于每年需要大量的有机磷农药用于防治果蔬病 虫害，其残留带来的危害也不容忽视。因此，如何提高果蔬的贮藏期和减 少有机磷农药的残留，一直是人们十分关心的急需解决的问题。 本发明是利用海洋多糖与稀土元素制备出海洋多糖稀土配合物。将 配合物涂膜于果蔬表面不仅对果蔬有保鲜作用，还可以降解有机磷农药。 该配合物成本低，操作方便简单，是一种新型的果蔬保鲜剂，在果蔬保 藏及农产品加工等领域有广泛的应用。