含硒营养型粉条制造方法

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本发明提出的是食品领域的食品，具体地说是含硒营养型粉 条制造方法。通过向地瓜淀粉植物和蔬菜植物的根系中施用加入 亚硒酸钠的含硒的稀土肥料，使原料中富集硒元素，制取含硒淀 粉和含硒蔬菜汁，并与佐料汁配合作为原料，经过配料、搅拌、 热水熟化和晾干成为含硒的营养型粉条产品。采用本发明方法制 成的粉条富含硒元素，对人体有益，同时含有所添加的蔬菜中的 维生素与微量元素，共同起到全面营养性作用，所添加有改善口 感的佐料，使其口感好吃，成为一种新型绿色食品品种。本发明 方法适宜制造粉条食品应用。