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本发明提供一种豌豆芽苗菜的栽培方法,涉及蔬菜种植技术领域,包括以下步骤:(1)挑选颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀的豌豆种子,清洗干净,用高锰酸钾溶液浸泡后取出用清水冲洗,再用的油菜素内酯溶液浸泡处理24h,将经过处理的豌豆种子放入育苗盘中,遮光培养;(2)遮光培养期间每天用浓度为稀土溶液进行喷洒,待芽苗长至2‑3cm时,撤去遮光布,用LED红绿蓝复合光进行照射;(3)待芽苗长至6‑10cm时,每天早晚喷洒一次30‑35℃的温水,水量以湿透棉布为限,育苗盘内勿存积水,当豌豆芽苗有4‑5片真叶,15‑18cm时即可进行采收,本发明所栽培的豌豆芽苗菜口感好,营养高,生长周期短,病害少。